未分類そりゃーイノシシ
にだって生活があるのは分かりますけど、
何も会社の隣の田んぼに来なくてもいいんぢゃないんかい?
やられました。電柵してなかったわが社の田んぼ、集中して狙われたみたいです。
この時期の稲穂からは白くて甘い米の汁みたいなものが出て（乳熟期）
とても美味しいことを猪 君たちは知ってて、やってきます。
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1甘酒オフシーズン（一応10〜1月がonシーズンになります)の
夏のうちに工場の清掃を中心に、
整備を進めています。
t--y工場長は以前電気工事をする人でしたから、甘酒工場の電気工事は
できるだけ自分でやります。 昨日と今日は電気工事のために屋根裏に上がって、いい汗一杯かきました。
今日は、昨日の仕込から甘酒の調整・殺菌･ビン詰、という手順でいよいよ仕上げる日です。
朝は早出をしてまずは、割水で糖度の調整をします。
その後蛇管という一種のお湯沸かし機で、殺菌工程を経て、ビン詰作業です。 
今日はお仕事でちょっと話をしてて気づいた
件、ご報告です。
発酵食品といえば代表的なのは納豆、味噌、醤油といったところですが、どれも日本では伝統食といわれてるものですよねー
ある意味、長い時間をかけた人体実験の結果、身体にとてもいいものであることが臨床的に証明されている食品とも、考えられるのじゃないでしょうか？
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